Napravite domaći roštilj od opeke

Odmarajte se u prirodi. Najčešće je ovaj izraz povezan s mirisom dima s vatre i, naravno, mirisom prženog mesa. Da bi to osjetili, mnogi odlaze u vikendicu – mjesto na kojem se ne možete samo oplemeniti poslom, nego se i lijepo provesti zajedno s rođacima i prijateljima. A vlasnici privatnih kuća ne smetaju se ponekad počastiti jelima pripremljenim na otvorenoj vatri.

Umjesto da svaki put razmišljate o tome gdje i kako kuhati roštilj, bolje je izgraditi stacionarni roštilj od opeke. Zašto je izrađena od opeke? Uostalom, postoje i druge opcije, na primjer, kovani čamači. No, domaći roštilj od opeke ima svoje prednosti:

• trajnost (vijek trajanja metala u kontaktu s vatrom i na otvorenom je mnogo manji od opeke);
• prisutnost dimnjaka stvara više topline za ugljen;
• učinkovitija raspodjela topline zbog refleksije od opeke, što je u metalnom roštilju nemoguće;
• ravnomjernije prženje, što pozitivno utječe na okus kuhanih jela;
• mogućnost prebacivanja grudića od cigle vlastitim rukama (u nedostatku vještina zavarivača)
• skladna kombinacija roštilja s drugim zgradama;
• kreirajući dizajn po vašem ukusu.

Na prvi pogled može se činiti da je izrada brazde iz opeke vlastitim rukama prilično teška, ali razumjeti princip njegovog stvaranja i imati dovoljno podataka sasvim je moguće.

Glavni koraci:

1. Pokupite projekt.
2. Odaberite mjesto.
3. Odaberite vrstu opeke.
4. Postavite temelje.
5. Bricklay.

Raznolikost dizajna ↑

Jedna od prednosti roštilja od opeke je njegova svestranost. Omogućuje vam kombiniranje ne samo središta za pripremu roštilja, već i skewer ili roštilj, štednjak za kuhanje, dimnjak, tandoor i drugo.

Možete staviti odjeljke za spremanje posuđa, hrane, drva za ogrjev, skela i drugog pribora. Vrlo je prikladno imati ugrađeni sudoper s tekućom vodom.

Za one koji više vole opcije, dizajn koji se sastoji od dvije razine je jednostavniji: donja je za ogrjev, a gornja je za ognjište i cijev. Da bi se osigurao pristup zraka vatri predviđeno je puhalo.

Kako ne bi ovisili o vremenskim uvjetima tijekom odmora, potrebno je osigurati krov ili nadstrešnicu. To će poslužiti kao zaštita za samu stezu i značajno će produljiti njegov vijek trajanja, jer se pri zamrzavanju uništava zaostala vlaga, cigla i zidanje.

Rasvjeta u blizini roštilja također će biti korisna, posebno za opuštanje u kratkim dnevnim danima u kasnu jesen ili rano proljeće..

Odabir mjesta za roštilj – ključna faza ↑

Budući da je roštilj od opeke stacionarna građevina, dizajnirana za višegodišnju upotrebu, morate ozbiljno pristupiti odabiru pogodnog mjesta. Takva je struktura, osim što ispunjava svoju funkcionalnu svrhu, u stanju ukrasiti mjesto ispred kuće. A želja da ga upotrijebimo ovisit će o pogodnosti njegove lokacije..

Što treba uzeti u obzir pri odabiru mjesta?

• Sigurnost, jer je roštilj izvor otvorene vatre. Njegova lokacija treba biti na dovoljnoj udaljenosti od građevina, posebno zapaljivih, kao i od drveća i grmlja.
• Udaljenost od mjesta komunikacije i odmora. Ako ga stavite predaleko, meso ćete morati pržiti u sjajnoj izolaciji i odnijeti kuhano jelo daleko. Stoga bi najbolja opcija bila gradnja roštilja u sjenici ili izgradnja u blizini.
• Organska kombinacija s dizajnom mjesta i zgrada. Ako već postoje zgrade, na primjer, sjenica, bilo bi lijepo da roštilj izgleda kao jedan uz njega.
• Prisutnost opskrbe vodom u blizini i, po mogućnosti, odvoda. To je vrlo zgodno, jer nakon kontakta s mesom nećete morati ići u kuću da operete ruke. A ako trebate kuhati dodatna jela, onda voda to jednostavno ne može učiniti.

Izbor vrste opeke ↑

Djelovanje roštilja od opeke vrlo se razlikuje od uporabe drugih zgrada. Stoga pri odabiru opeke moraju se uzeti u obzir sljedeći uvjeti:

1. Visoke temperature. Neke vrste drveta mogu sagorjeti i temperature do 1000 ° C ili više..
2. Iznenadne promjene temperature. U kratkom vremenu cigla se zagrijava do visokih temperatura, a zatim se vrlo brzo hladi.

Neke su vrste vatrostalne opeke dizajnirane za dugotrajno izlaganje visokim temperaturama, na primjer, u industrijskim pećima, ali nisu u stanju podnijeti naglo zagrijavanje i hlađenje. Posljedica njegove uporabe bit će i brzo uništavanje..

Stoga je bolje koristiti crvenu pećnu opeku. Izračunato je posebno za značajne promjene toplinskih uvjeta i može dugo trajati bez oštećenja..

Uređaj za temelj ↑

Budući da je zidanje prilično masivna konstrukcija, prisutnost temelja je obvezna i izbjeći će prerano uništavanje. Njegova veličina ovisit će o dizajnu roštilja. Postoje najmanje dvije vrste temelja:

1. Od betona. Ulijeva se u oplate i snažan je i izdržljiv, ali prilično skup zbog velike potrošnje cementa.
2. Od betona. Trajniji je, otporan na niske temperature i pristupačne cijene..

Betonski temelj

Jednostavan roštilj od opeke omogućuje izgradnju malog temelja, za čiju su izgradnju potrebno:

1. Pripremite jamu s dubinom od oko 0,6 m, što odgovara području pijetaoa.
2. Za punjenje pijeskom na 100 mm.
3. Montirajte oplate.
4. Izvršite pojačanje.
5. Ulijte beton.
6. Na vrhu temelja, vodootporan je s krovnim materijalom ili posebnim filmom.

Označi betonski temelj.

1. Ugradite oplate.
2. Iznutra ga obložite krovnim filcem, krovnim materijalom, stakleninom ili obložite bitumenom kako biste izbjegli istjecanje cementa.
3. Položite krupno veliko kamenje prvim slojem, a zdrobljeni kamen izlijte u praznine.
4. Ulijte otopinu koja se sastoji od ¼ od cementa i ¾ pijesak. Mora biti dovoljno tekućina da prodre do baze..
5. Nakon stvrdnjavanja prvog sloja, učinite sljedeće na sličan način. Njihov broj ovisi o veličini roštilja..
6. Poravnajte zadnji sloj.
7. Napravite hidroizolaciju, kao kod betonskog temelja.

Zidarstvo ↑

Prije polaganja opeke, morate biti sigurni da se temelj dovoljno otvrdnuo. Da biste bili sigurni, bolje je pričekati nekoliko dana prije početka rada..

Za zidanje se koriste dvije vrste maltera:

• Standardni mort za mjesta koja nemaju izravan dodir s vatrom. Ovisno o marki cementa, izračunava se količina pijeska:

• za M25 koristi se omjer 5 dijelova pijeska i 1 dijela cementa;
• za M50 – 4 do 1;
• za M75 – 3 do 1.

Glavni uvjet za ravne zidove je ispravno položiti prvi red, što također treba provjeriti razinom. Svaka dva sloja, radi snage, preporuča se ojačati mrežicom.

Da biste majicu izvadili iz cigle, nalog može imati sljedeće sheme:

Nakon polaganja prvog reda, naredni se stavljaju sa odmakom od pola cigle, koji također mora biti kontroliran razinom.

Nakon polaganja šestog reda, trebate napraviti preklapanje dva sloja opeke. Kroz sljedeća tri reda započinje polaganje mjesta za prženje u kojem se osiguravaju male praznine koje nisu napunjene žbukom za bolji protok zraka prema vatri.

Da bismo vam pomogli da napravite grudi od videa od opeke:

Kada je polaganje roštilja završeno, trebate izvršiti paljenje zidova peći. To se postiže paljenjem drva u ognjištu i osiguravanjem maksimalne topline..

Za prikladnije čišćenje peći od pepela možete koristiti debele metalne listove kako biste obložili mjesto izgaranja drva za ogrjev. To će produžiti život.

Ako se predviđa korištenje mrežice kao roštilj, tada je na mjesto postavljanja roštilja tijekom polaganja potrebno položiti nekoliko opeka tako da formiraju izbočenje.

Roštilj od opeke ne samo da je funkcionalan, već je i lijep ↑

Gotov roštilj, po želji, može biti oplemenjen elementima kovanja, obloge napravite prirodnim kamenom ili žbukom. A kao countertop, mramorne ploče izgledaju lijepo. Različiti odjeljci za pribor mogu se ukrasiti vratima od lijevanog željeza..

• Roštilj napravite sami, napravljen od opeke i metala
• Napravite peć na bubafon
• Kako napraviti roštilj “uradi sam”: crteži, upute po korak